이유식 계란 알레르기 테스트 방법 & 알레르기 대처 방법은?

이유식 할 때 알레르기 반응을 많이 일으키는 음식 중 하나는 바로 계란이죠. 계란 알레르기 테스트 하는 방법과 아기에게 알레르기 반응이 생겼을 때 대처 방법을 알아보겠습니다.

계란 노른자와 흰자 따로 테스트해야 하나요?

노른자보다 계란 흰자가 알레르기 가능성이 더 높다고 알려져 있어요. 그래서 예전에는 노른자와 흰자를 따로 테스트를 했었는데요, 요즘은 처음부터 노른자와 흰자를 같이 줘도 된다 하더라고요. 알레르기 발생 가능성이 많은 음식은 빨리 테스트할수록 알레르기 가능성이 낮아진다는 이야기가 있습니다. 하지만 어떤 책에서는 여전히 흰자는 알레르기 가능성이 있기 때문에 이유식 후기에 주라는 이야기도 있더라고요. 저는 조금 더 안전하게 테스트를 하고 싶어서 이유식 초기에 노른자와 흰자를 각각 따로 테스트했고 그 결과 흰자에 알레르기 반응을 보였습니다. 그래서 결과적으로는 노른자와 흰자를 각각 따로 테스트하길 잘한 것 같지만 흰자는 조금 더 늦게 알레르기 테스트를 했다면 어땠을까 하는 생각은 들더라고요. 흰자는 돌 이후에 테스트를 하게 되면 알레르기 반응이 나타날 가능성이 많이 줄어든다고 해요.

계란 알레르기 테스트 방법은?

계란 알레르기 테스트는 6개월부터 할 수 있어요. 계란을 삶아서 노른자와 흰자를 분리해 채망으로 걸러준 후 한 숟가락정도 이유식에 넣어 아기에게 줘보고 알레르기 반응이 없으면 점차 양을 늘려갈 수 있습니다. 저는 노른자를 네 번 먹인 후 흰자로 넘어갔습니다. 알레르기 테스트를 위해서 보통 3~4일 동안 먹여보는 것 같더라고요.

계란은 완전히 익혀서 먹여야 하기 때문에 삶은 계란을 주는 것이 가장 좋은데요, 계란을 삶기 전에 계란 껍질에 있는 먼지와 균을 제거하기 위해 깨끗하게 세척해줘야 합니다. 어차피 계란 껍질은 까서 먹을 거라 괜찮지만 계란을 삶다가 계란에 살짝 금이 가는 경우도 있어서 계란 껍질을 물로 깨끗이 씻어줬어요. 그리고 계란을 15분 정도 끓는 물에 삶아 완전히 익혀 줍니다. 삶을 때 물에 식초나 소금을 넣으면 삶는 도중 계란이 깨지는 것을 막아주고 나중에 껍질을 깔 때 더 잘 까진다고 하지만 혹시나 계란을 삶을 때 금이 가면 의도치 않게 계란에 간이 베일까 봐 소금과 식초는 넣지 않았어요. 대신 계란을 삶기 전 냉장고에 있던 계란을 30분 정도 실온에 뒀다가 삶거나 물이 끓기 전 계란을 넣으면 계란이 깨지는 것을 막을 수 있습니다. 계란을 15분 동안 삶은 후 계란을 식혀 껍질을 까줍니다. 그리고 노른자와 흰자를 분리해 채망에 곱게 걸러서 아기에게 한 숟가락씩 줄 수 있습니다.

계란 알레르기 나타났을 때 대처방법

계란 알레르기는 보통 음식을 먹은 후 10~30분 내 나타나거나 늦어도 2~3시간 내 나타나고 증상은 보통 6시간 내 사라집니다. 증상으로는 모기 물린 것처럼 동그랗게 부어오르는 두드러기가 나타나거나 입술이나 입주위가 붓고 빨갛게 될 수 있어요. 심한 경우에는 병원에 방문해 항히스타민제를 처방받을 수 있습니다. 저희 아기는 계란을 먹은 후 30분 이내에 입 주위가 빨개지고 배 쪽에 두드러기가 나타나 바로 병원에 가서 약을 받아왔습니다. 증상이 경미한 경우에는 조금 더 지켜볼 수 있지만 예전에 알레르기 때문에 기도가 부어올라 응급실에 실려간 사람을 봐서 무서웠거든요. 그래서 늦은 저녁이었지만 진료가능한 달빛 어린이 병원을 찾아 진료를 받았습니다. 저는 오전과 오후 이렇게 이유식을 먹이고 있는데 오전에는 알레르기 반응이 나타나지 않다가 오후에 먹였을 때는 알레르기 반응을 보이더라고요. 오후에 테스트할 경우 늦은 시간 진료 가능한 병원을 찾기 어렵기 때문에 오전에 테스트하는 것을 추천드려요. 계란 알레르기가 나타난 후에는 한 달 동안 계란은 먹이지 않고 한 달 후에 다시 먹여볼 것을 권장하더라고요. 

마치며

이유식 할 때 계란 알레르기 테스트 하는 방법과 계란 알레르기가 나타났을 경우 대처 방법에 대해 알아봤습니다. 보기 쉽게 표로 정리해 드릴게요.

계란 알레르기 테스트 방법
시기	6개월부터 가능 (흰자는 이유식 후기에 해야한다는 이야기도 있음)
방법	완숙으로 노른자 흰자 따로 테스트 하는 것 추천
양	아기 숟가락 한 스푼(5g) 정도로 시작해 점점 늘려가기

 

계란 알레르기 대처방법
발생 시간	섭취후 10분에서 3시간 이내
증상	-모기물린 것처럼 부어오르는 두드러기 -입술 주면이 빨갛게 부어오름
치료법	-두드러기는 6시간 이내 사라지기도 함 -심할 경우 소아과에서 항히스타민제 처방받기